Ingredientes

Serve: 3

• 1 cenoura picada
• 1/2 batata picada
• 1/2 chuchu picado
• 1/2 abobrinha picada
• 1 tomate maduro picado
• 1/2 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 200 g de peito de frango (que possa ser desfiada)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa rasa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de purê de tomate ou 1 tomate
• 1/2 punhado de manjericão fresco picado